بحث علمي فلسطيني: هكذا تؤدي "الكولا"
إلى السمنة!
الإثنين، 06 آذار، 2017
هل فكرتم يوما في الأضرار الناجمة عن وجود
غاز ثاني أكسيد الكربون في المشروبات الغازية؟
الإجابات جاءت في بحث خاص لجامعة بيرزيت،
بدأ العمل فيه قبل أربع سنوات، وما زال مستمرًّا وأظهر نتائج مبهرة، حول تأثير هذه
المشروبات على وزن الإنسان.
وأظهر البحث الذي أجراه رئيس دائرة الأحياء
والكيمياء الحيوية في جامعة بيرزيت د. جوني استبان، أنّ غاز ثاني أكسيد الكربون في
المشروبات الغازية (سواء العادية أو الخاصة بالحمية)، يساهم في زيادة الوزن عند الثدييات،
حيث تمّ إجراء التجربة داخل مختبرات جامعة بيرزيت على مجموعة من الفئران.
وتبيّن لدى الباحثين أنّ الفئران التي شربت
الكولا العادية منزوعة الغاز نمت بشكلٍ متوازٍ مع الفئران التي شربت فقط الماء
"زيادة طبيعية في الوزن"، فيما الفئران التي شربت يوميًا الكولا العادية
أو كولا الحمية وصلت إلى مستويات كبيرة في الوزن وخزنت دهونًا كثيرة في الجسم.
ولاحظ الباحثون أنّ الفئران التي شربت المشروبات
الغازية استهلكت كميات أكل أكثر من نظيراتها التي شربت الماء أو الكولا منزوعة الغاز،
وهو ما يعني أن المشروبات الغازية تساهم في رفع مستوى الجوع وزيادة الرغبة في الأكل.
هذا وتمّ نشر البحث في إحدى المجلات العالمية
المتخصصة في أمراض السمنة المفرطة.
المصدر: شبكة العودة